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Wheyprotein

Warum Wheyprotein so wichtig im Sport ist

Was ist Molkeprotein und welche Bedeutung hat es im Sport?

Christian Engel
Autor: Christian Engel
Liz. Coach für Training und Ernährung
aktualisiert am:

Was ist Molkenprotein?

Whey Protein oder auch Lactalbumin/Molkenprotein hat mit 104 die höchste biologische Wertigkeit aller Proteine. Molke entsteht als Abfallprodukt bei der Käseherstellung. Das Molkeneiweiß muss noch weiterverarbeitet werden, um ein möglichst reines Eiweiß zu erhalten und den hohen Milchzuckeranteil zu senken. Die einfachste Form ist das Wheyproteinkonzentrat mit einem Eiweißanteil von 75-85 % und einem Kohlenhydratanteil (Lactose) von 3-6 %. Außerdem enthält es 3-4 % Fett.

Qualitativ besser ist das Wheyproteinisolat mit einem Eiweißanteil von etwa 90% und einem Kohlenhydrat- und Fettanteil von unter 1 %. Neben der hohen biologischen Wertigkeit besitzt Wheyprotein einen hohen Anteil von BCAAs.

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Molke Protein liefert ein Maximum an Eiweiß

Es handelt sich um ein Nahrungsergänzungsmittel und enthält im Vergleich zu den üblichen Nahrungsmitteln einen viel höheren Eiweißanteil. Die verzweigtkettigen Aminosäuren Isoleucin, Leucin und Valin sind in einem besonders hohen Anteil in Molkenprotein enthalten. Man unterscheidet bei Wheyprotein aufgrund unterschiedlicher Verfahren in der Herstellung zwischen Whey -Eiweiß -Konzentrat, Whey -Eiweiß -Hydrolysat und Whey -Eiweiß –Isolat.

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Natürliches Whey Protein CFM-Qualität die man schmeckt! Wenn du ein natürliches Whey Protein suchst, das aus hochwertigen Zutaten besteht und besonders schonend hergestellt wird, haben wir mit unserem Finest Whey die passende Antwort für dich: Finest Whey ist ein einzigartiges Whey Protein, das aus dem CFM Herstellungprozess gewonnen wird. Durch den natürlichen Gehalt an essenziellen Aminosäuren, perfekt abgestimmt durch die Hinzugabe von Probiotika und Enzymen, bieten wir dir ein Premium-Proteinpulver mit bester Rohstoffqualität, das sich nicht nur durch einen hohen Nährstoffgehalt, sondern auch durch einen natürlichen Geschmack auszeichnet. Dabei setzen wir von Beginn an auf Qualität, Reinheit und Natürlichkeit, um dir eines der besten Whey Proteine bieten zu können, das zudem aus hauseigener Herstellung stammt. Besonders schonende Herstellung für beste Qualität Um dir ein Finest Whey in Premium-Qualität anbieten zu können, muss die Produktion besonders schonend sein. Nur so gehen die Nährstoffe der einzelnen Zutaten nicht verloren. Aus diesem Grund stellen wir unser hauseigenes Finest Whey mithilfe der Cross-Flow-Mikrofiltration (CFM) her. Die Cross-Flow-Mikrofiltration gehört zu den schonendsten Herstellungsverfahren, da sie ohne Hitze, Lösungsmittel und Chemie auskommt. Das Proteinpulver wird dabei ausschließlich kalt gewonnen, um die bioaktiven Bestandteile vollständig zu erhalten. Die CFM-Herstellung bietet dabei viele Vorteile: Sie ist besonders schonend. Sie trägt zum Erhalt wertvoller Inhaltsstoffe bei. Sie steigert den Eiweißgehalt und den natürlichen Gehalt an Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie ist sehr arm an Fett, Natrium und Kohlenhydraten (Laktose = Milchzucker) Sie hat eine hohe Bioverfügbarkeit und optimale Verträglichkeit Verglichen mit anderen Proteinpulvern liefert dir unser Finest Whey 24 Gramm Eiweiß. Im Gegensatz dazu liegt der Anteil an Zucker und Fett unter 1 Gramm. Deshalb kannst du mit unserem Finest Whey deinen Muskelaufbau und die Regeneration bestmöglich unterstützen, wobei das Proteinpulver sich auch für eine Diät sehr gut eignet. enthalten. Außerdem kombinieren wir unser hauseigenes Finest Whey mit Probiotika und einem Enzym-Komplex aus 5 Verdauungsenzymen, um die Verdauung und die Aufnahme von Nährstoffen zu unterstützen. Optimale Bioverfügbarkeit durch Enzyme Nicht nur die Qualität und Reinheit eines Proteins ist für dessen Nutzen entscheidend, sondern ein Protein kann nur so gut seine Wirkung entfalten, wenn eine optimale Aufnahme und Verwertbarkeit gegeben ist. Für die Verdauung von Protein (Eiweiß) benötigt der Körper eiweißspaltende Enzyme, die das Protein in die einzelnen Aminosäuren zerlegen, um über die Darmwand ins Blut gelangen. Finest Whey enthält pro Portion 100mg Enzyme aus einer hochwertigen Mischung der 5 Enzyme Amylase, Lactase, Lipase, Protease und Cellulase. Dabei ist die Enzymmischung 100% pflanzlich, frei von Gluten und ohne Gentechnik hergestellt. Warum solltest du Finest Whey kaufen? Gewöhnlich ist uns nicht gut genug. Aus diesem Grund wollen wir mit unserem Finest Whey, das wir im regionalen Familienbetrieb in Deutschland herstellen, neue Wege gehen. Finest Whey ist ein innovatives Proteinpulver, dessen Inhaltsstoffe perfekt aufeinander abgestimmt sind. Hergestellt aus schonender CFM Herstellung liefert unser Finest Whey nicht nur sehr viel Eiweiß, sondern auch eine Vielzahl an essenziellen Nährstoffen ohne schädliche oder künstliche Substanzen – allen voran Omega-3-Fettsäuren, Vitamin E und D sowie Linolsäuren. Dank der besonders schonenden Herstellung mittels Cross-Flow-Mikrofiltration bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe nahezu vollständig erhalten. Finest Whey zeichnet sich von Natur aus durch eine hohe Bioverfügbarkeit und eine sehr gute Verträglichkeit aus, wobei die zugesetzten Enzyme und Probiotika zu einer besseren Verdauung beitragen können. Darum solltest du Finest Whey kaufen: Sehr gute Verträglichkeit und Verdaulichkeit CFM-Protein mit hoher Bioverfügbarkeit Hergestellt mit Cross Flow Microfiltration Hoher Nährstoffgehalt Hoher Anteil an Proteinen und essenziellen Aminosäuren Ideales Verhältnis von CFM-Whey-Isolat (64 %) und CFM-Whey-Konzentrat (36 %) Kombination von Probiotika (Bacillus Subtilis) und Enzymen (Bromelain und Enzyme) Ohne Süßstoffe (Geschmack: Neutral) Vollständig recyclingfähige PET Dosen Regionale Herstellung Unser Finest Whey wird übrigens nach dem Lebensmittelstandard IFS FOOD hergestellt und ist glutenfrei, arm an Laktose und frei von Aspartam. FINEST WHEY PROTEIN 100% CFM Herstellung (schonend, kalt verarbeitetes Protein) Bis zu 64% Whey Isolat-Anteil Sehr natürlicher, cremiger Geschmack Plus Multi-Enzym-Komplex Plus Enzym Bromelain Plus Probiotika Bacillus Subtilis Plus extra L-Glutamin Whey anderer Hersteller Herstellung mittels Chemie oder Hitze  Kein oder deutlich weniger Whey Isolat Schmeckt häufig wässrig oder künstlich Häufig Verdauungsprobleme Enthält kein Bromelain Ohne Probiotika Ohne zusätzliches L-Glutamin Nachhaltige Produktion Eine umwelt- und klimabewusste, sowie nachhaltige Produktion unserer Verpackungsmaterialien ist uns ebenso wichtig wie die Qualität und Reinheit der verwendeten Rohstoffe. Aus diesem Grund sind alle Verpackungen unserer Eigenmarke Engel Nutrition aus vollständig recyclingfähigem PET und somit perfekt geeignet, die Ansprüche an funktionelle Verpackungen mit einer nachhaltigen Wirtschaftsweise zu verbinden.

Weitere Eiweißpulverarten sind Milch -Eiweißpulver mit einem 80 %-igen Proteinanteil. Hinzu kommen Ei -Eiweißpulver, welches jedoch wegen des bitteren Geschmacks nicht häufig konsumiert wird, Soja -Eiweißpulver, welches cholesterinfrei ist und schließlich das Mehrkomponenten -Eiweißpulver, welches eine Mischung aus verschiedenen Sorten ist.

Bedeutung von Molkenprotein im Sport

Insbesondere im Kraftsport und Bodybuilding wird dem Molke Protein eine große Bedeutung beigemessen, weil das Nahrungsergänzungsmittel nicht nur zu einem besseren Muskelaufbau, sondern auch zu einer optimalen Regeneration beitragen kann. Das Proteinpulver kann dabei sowohl vor als auch nach dem Training eingenommen werden, beispielsweise als Pre- oder Post-Workout-Shake, wobei die Einnahme von Wheyprotein nach dem Training besonders effektiv sein soll. In Kombination mit Kohlenhydraten kann Molkenprotein zudem den Massezuwachs unterstützen, beispielsweise als Bestandteil eines Weight Gainers.

Der Vorteil von Molkenprotein ist, dass der Körper das Protein optimal verwerten und besonders schnell verdauen kann. Aus diesem Grund wird es bevorzugt nach dem Training eingenommen, um dem Körper die Proteine sehr schnell zuzuführen. Als schnell wirkendes Protein stehen die enthaltenen Aminosäuren schon kurz nach der Aufnahme zur Verfügung. Für mehr Abwechslung in der Sporternährung werden die Aminosäuren – hiermit sind die kleinsten Bestandteile eines Proteins gemeint – auch gerne isoliert eingenommen, beispielsweise in Form von essenziellen Aminosäuren, sogenannten EAAs.

Durch die schnelle Einlagerung von Proteinen kann Molke Protein die Reparatur von Zellschäden fördern und zu einer besseren Regeneration und einem besseren Muskelaufbau beitragen. Außerdem kann das Eiweiß eine Diät unterstützen, weil es einerseits lange sättigt und andererseits den Erhalt der Muskelmasse unterstützt.

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Gleiches Training - bessere Resultate. Der Game-Changer für Muskelaufbau & Regeneration. Kein Shake ist für Muskelaufbau, Reparatur & Regeneration so wertvoll wie der Post-Workout Shake nach dem Training. Unser Premium Post Workout Drink liefert Dir 32 von uns sorgfältig ausgewählte Schlüsselnährstoffe in einer unschlagbar effektiven und weltweit einzigartigen Kombination. Das Ziel: Maximaler Muskelaufbau & Regeneration nach dem Training in einer noch nie da gewesenen Post-Workout-Formel. Entwickelt aus über 30 Jahren Erfahrung! Muskelaufbau oder Muskelabbau. Du entscheidest. Ein intensives Training verursacht einen Abbau von Muskelgewebe. Dieses muss anschließend wieder über die Muskelproteinsynthese (kurz: MPS) aufgebaut werden. Erst dann nimmt der trainierte Muskel an Größe und Stärke zu. Dazu benötigt Dein Körper nach dem Training eine Vielzahl an essentiellen Nähr- und Hilfsstoffen. Fehlen diese Nährstoffe leiden Muskelaufbau- und Regenerationsprozesse. Schlimmer noch, es kommt zum Wachstumsstillstand, Verlust von Muskelmasse, Kraft- und Leistungsminderung. Füttere Deine hungrigen Muskeln nach dem Training! Sicherlich weisst Du: Muskelaufbau findet nicht im Fitnessstudio, sondern in der anschließenden Ruhephase statt. Aber Ruhe alleine baut keine Muskeln auf! Unser Körper kann die Trainingsreize nur dann für Muskelaufbau und Reparatur nutzen, wenn am Ende der Trainingseinheit auch die erforderlichen Nährstoffe für Aufbau und Reparatur zur Verfügung stehen.Die gezielte Zufuhr der dringend benötigten Nährstoffe kurz nach dem Training entscheidet, wie stark deine Muskelproteinsynthese ansteigt und somit, wie viele Muskeln du aufbaust und wie gut du regenerierst! Die Inhaltsstoffe in unserem Premium Post Workout Shake tragen gemeinsam dazu bei, die Muskelproteinsynthese bestmöglich zu unterstützen und somit die Aufbau- und Reparaturprozesse sofort zu starten. Die Vorteile einer professionellen Post-Workout-Nutrition Die richtig getimte Nährstoffzufuhr nach dem Training nimmt nicht nur einen entscheidenden Einfluss auf Muskelaufbau und Regeneration, sondern ist auch an vielen weiteren Stoffwechselprozessen beteiligt. Unterstützt Muskelaufbau Schnellere Regeneration Reduziert katabole Prozesse (Muskelabbau) Verringert Muskelkater Unterstützt das Immunsystem Wiederauffüllung von Muskelglykogen Reduziert Cortisol-Level Die zielgerichtete Nährstoff-Versorgung beanspruchter Muskelzellen, Energiesysteme und Stoffwechselvorgänge ist unerlässlich für maximale Muskelaufbau- und Regenerationsprozesse. Die All-in-One Muskel-Versorgung nach dem Training. Zusammensetzung, Qualität & Dosierung machen den Unterschied... Unser Premium Post Workout Shake liefert Dir eine perfekt aufeinander abgestimmte Nährstoff-Rezeptur die keine Wünsche offen lässt. Die Inhaltsstoffe tragen gemeinsam dazu bei, die Muskelproteinsynthese zu steigern und wichtige Reparaturprozesse sofort nach der Einnahme zu starten. Der maximalen Unterstützung für Muskelaufbau und Regeneration steht nichts mehr im Weg. 3-FACH-PROTEIN-KOMPLEXCFM Wheyprotein-Isolat | Wheyprotein-Hydrolisat | Casein 3-FACH-CARB-KOMPLEXzyklisches Dextrin| Maltodextrin | WaxyMaize (Wachsmaisstärke) AMINO-SUPPORTEAAs | BCAAs | L-Glutamin | L-Leucin | L-Citrulline | L-Carnitin | Beta-Alanine REOVERY-MATRXCreapure® | Glucosamin | Ashwagandha | Vitamin B6 | Chrom | Alpha-Liponsäure | Granatapfel-Extrakt HYDRATION-FORMULAMineralstoffe | Elektrolyte | Taurin | Kokosnusswasser-Extrakt ABSORPTIONEnzym-Komplex (Protease, Amylase, Lactase, Lipase, Cellulase) | Pflanzenextrakt-Pulver | Piperin Timing ist alles: Nutze das anabole Fenster für maximale Resultate. Das anabole Fenster beschreibt Zeitspanne nach dem Training, in der der unser Körper eine Menge Nährstoffe aufnehmen und vom Katabolismus (Abbau) zum Anabolismus (Aufbau) wechseln zu können Damit unser Körper nach dem Training sofort mit den Aufbau- und Reparaturprozessen der beschädigten Muskelfasern und Wiederauffüllung der geleerten Glykogenspeichern beginnen kann, sollte der Post Workout Shake innerhalb der ersten 30 Minuten nach dem Training eingenommen werden. Zu diesem Zeitpunkt besitzt unser Körper die größte Fähigkeit, die Nährstoffe bestmöglich aufzunehmen und zu nutzen (Anabolic Window). Hierdurch wird ein weiterer Muskelproteinabbau verhindert, die Muskelproteinsynthese beschleunigt und die Glykogenspeicher wieder aufgefüllt. Die dadurch erreichte anabole Stoffwechsellage bringt den Körper in einen Zustand, in dem er schneller neue, magere Muskelmasse aufbauen kann. Abbildung: "Die Aufnahme der richtigen Nährstoffe weniger als 1 Stunde nach Abschluss eines Trainings fördert eine additive anabole Reaktion, die die hypertrophen Anpassungen maximiert“ (Schoenfeld & Aragon, 2018b)". Pre- und Post-Workout für maximale Erfolge. Du weißt wie sehr die Nährstoffversorgung vor und nach dem Training dazu beitragen kann, Deine Trainingsergebnisse zu verbessern. Wenn Du bereits EAAmazing vor dem Training einnimmst, super! Aber vergesse niemals aus die anderen Seite der Gleichung, eine genauso professionelle Versorgung nach dem Training. EAAmazing und Premium Post Workout ergänzen sich optimal miteinander, um bestmögliche Resultate zu erreichen. Merke: Die Ernährung vor und nach dem Training ist das wichtigste was Du tun kannst, um maximale Trainingsergebnisse zu erzielen. Premium Post Workout ist ein Produkt, nach dem sich Deine Muskeln sehnen und es könnte der Schlüssel zu Deinem maximalen Fortschritten sein. Premium Qualität für Premium Resultate. Zur Herstellung unseres Premium Post Workout Shakes wählen wir ausschließlich hochwertigste und geprüfte Rohstoffe aus. Die Verarbeitung erfolgt in modernsten Anlagen nach höchsten Qualitätsstandards in Deutschland. Zudem ist die Herstellung nach dem Lebensmittelzertifizierungsstandard IFS FOOD zertifiziert, einem von der „Global Food Safety Initiative‟ anerkannten Standard. Seit über 15 Jahren steht Sportnahrung-Engel für Qualität & Zuverlässigkeit. Mit unserer Eigenmarke ENGEL NUTRITION haben wir uns das Ziel gesetzt, unseren Kunden die effektivste, sauberste und ehrlichste Sporternährung zur Verfügung zu stellen. Mit viel Know-how und Leidenschaft produzieren wir Produkte mit ausgeklügelten Zusammensetzungen, wirkungsvollen Dosierungen und Inhaltsstoffen in Premium-Qualität für alle Sportler, die mit ihrer Sporternährung bestmögliche und spürbare Resultate erzielen möchten. Ein Blick auf die Zutaten zeigt Dir den Unterschied, spüren wirst Du ihn Tag für Tag beim Training! Nachhaltige Produktion Eine umwelt- und klimabewusste, sowie nachhaltige Produktion unserer Verpackungsmaterialien ist uns ebenso wichtig wie die Qualität und Reinheit der verwendeten Rohstoffe. Aus diesem Grund sind alle Verpackungen unserer Eigenmarke Engel Nutrition aus vollständig recyclingfähigem PET und somit perfekt geeignet, die Ansprüche an funktionelle Verpackungen mit einer nachhaltigen Wirtschaftsweise zu verbinden. FAQ: Häufig gestellte Fragen zu Post-Workout Shakes Wie verbessert der Post Workout Shake meinen Muskelaufbau? Der Post Workout Shake stoppt Muskelabbau und beschleunigt Muskelaufbau.Während einem intensiven Krafttraining kommt es zu Schäden am Muskelgewebe und zum Verlust wichtiger Energiesubstrate.Durch die Trainingsreize kommt es zur Aktivierung der Muskelproteinsynthese. Aufbau- und Reparatursignale werden an die Muskelzelle gesendet. Hier kommt der Post Workout Shake ins Spiel. Unser Premium Post Workout Drink liefert Deinen Muskeln nach dem Training alle Nährstoffe, um mit sofortiger Wirkung die Vorteile der aktivierten  Muskelproteinsynthese zu nutzen. Dadurch werden Muskelaufbau- und Regenerationsprozesse maximal unterstützt. Wie ist die Einnahme an trainingsfreien Tagen?  An trainingsfreien Tagen ist keine Einnahme des Post Workout Shakes notwendig. Dennoch solltest du gerade an den Ruhetagen (hier findet Muskelaufbau statt) ausreichend Protein in deiner Ernährung einplanen. Wir empfehlen 2-3g Protein pro kg Körpergewicht. Optimal ist es, wenn Du alle 3 Stunden eine proteinreiche Mahlzeit zu dir nimmst. Bevorzugte Proteinquellen sind mageres Fleisch, Fisch, Eiklar, fettarme Milchprodukte und ein hochwertiges Whey Protein wie unser Finest Whey. Trinke ich den Post Workout Shake mit Wasser oder Milch? Damit der Körper die Nährstoffe so schnell wie möglich aufnehmen kann, empfehlen wir dir, unseren Premium Post Workout Drink mit Wasser einzunehmen. Der fruchtige Geschmack unseres Premium Post Workout Shakes schmeckt gerade nach dem Training angenehm erfrischend. Für welche Sportarten eignet sich der Post Workout Shake? Jeder der mit Gewichten trainiert, sollte auf eine hochwertige Post Workout Nutrition achten. Unsere Premium Post Workout Shake eignet sich am besten für Sportarten mit hoher Belastung an Muskulatur und Energiesysteme wie Krafttraining, Bodybuilding, Functional Training, Gewichtheben und Wettkampfsport. Warum enthält der Post Workout Shake so viele Zutaten? Über 30 Nährstoffe sorgen nach dem Training gemeinsam dafür, Muskelabbauprozesse zu stoppen und gleichzeitig Muskelaufbau, Regeneration und Immunsystem optimal zu unterstützen. Um die beanspruchten Muskelzellen, Energiesystem und Stoffwechselvorgänge zu unterstützen benötigt unser Körper eine Vielzahl von Nährstoffen. Die von uns sorgfältig ausgewählten und perfekten aufeinander abgestimmten Zutaten ergeben in ihrer Kombination und Dosierung einen bestmöglichen Synergie-Effekt. Whey Protein oder Premium Post Workout? Was ist besser? Das richtige Protein zur richtigen Zeit. Whey Protein ist die ideale Proteinquelle für jeden Tag und perfekt geeignet zum Frühstück oder als Protein-Snack zwischendurch. Wenn du jedoch das maximale aus deinem Training herausholen möchtest, empfehlen wir dir unser Premium Post Workout nach dem Training.

Zwei Gramm Molkenprotein sind als Nahrungsergänzung optimal, wobei die Zufuhr während einer Diät auch höher sein kann. Wer die Fettverbrennung während einer Diät zusätzlich ankurbeln möchte, greift auch oft auf Koffein in Form eines Boosters zurück, der sehr gerne vor dem Training eingenommen wird, um den Stoffwechsel zu steigern.

Fazit: Molkenprotein kann die Regeneration und den Muskelaufbau unterstützen

Molke Protein ist für viele Sportler zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Sporternährung geworden. Es wird vom Körper sehr schnell aufgenommen und kann somit die Regeneration optimal unterstützen, daneben soll es den Muskelaufbau verbessern können.